Buenos días, qué tal para hoy una práctica y deliciosa receta para el almuerzo: ENSALADA con PASTA CORTA, una mezcla de varias verduras, se le puede agregar queso en cuadritos o atún o pollo en trozos. Preparación: cocinar la pasta en abundante agua con sal hasta que esté en su punto. Por separado cocinar las verduras, o sin son crudas picarlas. Por último mezclar. Y no olviden una rica vinagreta. Plato VEGETARIANO: sin carnes. Opciones de acompañamientos: pan, filete de pollo o pescado.
MATILDE COCINA (Bogotá, Colombia) lleva varios años preparando comidas especiales y eventos. Ahora (desde marzo 20 del 2020) estoy escribiendo el blog "MENÚ DE CUARENTENA" que contiene platos para hacer en casa durante estos días del año 2020 que nos encontramos en casa por el Aislamiento Social Preventivo Obligatorio por la Pandemia.