Un delicioso plato de PASTA corta con ACELGAS, al cocinar primero agregar la pasta corta o Fussili, luego de un rato agregar las acelgas picadas y sal. Al momento de servir agregarle a la mezcla tomate crudo o previamente cocinado y espolvorear queso. Plato VEGETARIANO: sin carnes. Opciones de acompañamientos: pan baguette, trozos de pollo o res o cerdo, o filete de pescado.
MATILDE COCINA (Bogotá, Colombia) lleva varios años preparando comidas especiales y eventos. Ahora (desde marzo 20 del 2020) estoy escribiendo el blog "MENÚ DE CUARENTENA" que contiene platos para hacer en casa durante estos días del año 2020 que nos encontramos en casa por el Aislamiento Social Preventivo Obligatorio por la Pandemia.