MATILDE COCINA

Les daré algunas ideas de pastas: espaguetis o pasta corta, p ara ir pensando qué preparar el día de la Madre; ya sea a mamá, a la abuela, a la tía, a la esposa, a la pareja, a la hija.  Cocinar los espaguetis y la espinaca, en el momento de servir agregarle salsa de soya y atún ó filete de pescado en un plato aparte.   Plato VEGETARIANO: sin pescado.   Opciones de acompañamientos: ensalada fresca, pan.

Con las SARDINAS enlatadas hay dos opciones: 1.  Preparar arroz con verduras (habichuela, zanahoria, tomate, cebolla, pimentón, arvejas, otras). 2.  Por separado preparar las sardinas y el arroz. Preparar hogao de tomate y cebolla para las sardinas. Preparar el arroz blanco o integral con pasta de tomate o con tomate picadito o perejil o zanahoria o simplemente solo. Plato VEGETARIANO: cambiar el pescado por champiñones.              Opciones de acompañamientos: ensalada fresca o verduras y papas o yuca (cocinadas o fritas).