MATILDE COCINA

Un rico desayuno con unas ricas TORRIJAS ESPAÑOLAS de pan de molde, son similares a las Tostadas Francesas. En un tazón se mezcla un poco de leche con un poco de azúcar y canela; se dejan un rato sumergidas las tajadas de pan de molde y por último se untan con huevo batido antes de cocinarlas en el sartén con un poco aceite. Al momento de servir acompañarlas con mermelada de fruta, miel, chocolate líquido o fruta picada. Es un plato para el desayuno o para media mañana o para la tarde.                Opciones de acompañamientos: café o té o jugo de fruta.

Para el desayuno o para media mañana o para la tarde. Un rico SANDUCHE de QUESO y al momento de servir poner miel en el plato o por encima del sanduche.            Opciones de acompañamientos: café o té o jugo de fruta.

E spaguetis o pasta corta  c ocinar la , y en el momento de servir agregarle tomate cortado en pedazos y albahaca picada . Opciones de acompañamientos: pan, filete de carne o pescado.

Un rico desayuno para el día de la Madre; ya sea a mamá, a la abuela, a la tía, a la esposa, a la pareja, a la hija. Les daré algunas ideas. Como desayuno o cena, CANAPÉ de HUEVO FRITO, servir un huevo frito sobre una tostada de pan y sobre el huevo una tajada de tomate, con salsa BBQ o salsa picante.              Opciones de acompañamientos: ensalda fresca y una bebida caliente (café, té o aromática.

Unas ricas HAMBURGUESITAS de carne molida de res y cerdo, o hamburguesas de lentejas o alguna verdura, como las hamburguesas de berenjena de una preparación anterior. La carne cruda se mezcla con miga de pan, cebolla picada, sal y especias. Luego se hacen bolitas y se aplanan para formar las hamburguesas según el tamaño del pan para que queden dentro. Se sofríen las hamburguesas por lado y lado. Luego se arman las hamburguesas con lechuga, tomate y cebolla.   Plato VEGETARIANO: hamburguesitas de lenteja o de alguna verdura.   Opciones de acompañamientos: papas fritas, ensalada fresca.

Un delicioso plato de PASTA corta con ACELGAS, al cocinar primero agregar la pasta corta o Fussili, luego de un rato agregar las acelgas picadas y sal. Al momento de servir agregarle a la mezcla tomate crudo o previamente cocinado y espolvorear queso. Plato VEGETARIANO: sin carnes.  Opciones de acompañamientos: pan baguette, trozos de pollo o res o cerdo, o filete de pescado. 

Un poco de dulce para esta mañana con u nas ricas TOSTADAS FRANCESAS . Se baten los huevos con un poco de leche, se le agregan hojuelas de avena y si se quiere un poco de azúcar; luego se untan las tajadas de pan de molde   y se ponen cocinar en el sartén con un poco mantequilla. Al momento de servir agregarles por encima miel. Es un plato para el  desayuno o para media mañana o para la tarde. Opciones de acompañamientos: café o té o jugo de fruta.