La MILANESA es carne apanada de res o cerdo, acompañada de PURÉ de papa hecho con un poco de queso y leche. En opciones de menús anteriores está la indicación de cómo apanar la carne. · Plato VEGETARIANO: Cambiar la carne por alguna verdura: coliflor, berenjena, calabacines, cebollas. · Opciones de acompañamientos: verdura cocinada o ensalada fresca.
MATILDE COCINA (Bogotá, Colombia) lleva varios años preparando comidas especiales y eventos. Ahora (desde marzo 20 del 2020) estoy escribiendo el blog "MENÚ DE CUARENTENA" que contiene platos para hacer en casa durante estos días del año 2020 que nos encontramos en casa por el Aislamiento Social Preventivo Obligatorio por la Pandemia.