Una rica forma de preparar el repollo, se cocina luego se corta y se le agrega vinagre, sal y pimienta, también se le puede agregar un poquito de miel. Se puede acompañar de embutidos, al estilo de un plato alemán: CHUCRUT de REPOLLO verde con salchichas y papás fritas. Plato VEGETARIANO: a cambio de embutido pueden ser hamburguesa de lentejas o alguna verdura. Opciones de acompañamientos: papas fritas .
MATILDE COCINA (Bogotá, Colombia) lleva varios años preparando comidas especiales y eventos. Ahora (desde marzo 20 del 2020) estoy escribiendo el blog "MENÚ DE CUARENTENA" que contiene platos para hacer en casa durante estos días del año 2020 que nos encontramos en casa por el Aislamiento Social Preventivo Obligatorio por la Pandemia.