Se cocina el pollo y se puede fritar un poco, se sirve con salsa de mostaza con miel (preparada previamente en una tacita. · A compañamientos: puré de ahuyama, pataconas de plátano maduro o verde .
MATILDE COCINA (Bogotá, Colombia) lleva varios años preparando comidas especiales y eventos. Ahora (desde marzo 20 del 2020) estoy escribiendo el blog "MENÚ DE CUARENTENA" que contiene platos para hacer en casa durante estos días del año 2020 que nos encontramos en casa por el Aislamiento Social Preventivo Obligatorio por la Pandemia.