MATILDE COCINA

Un rico desayuno con unas ricas TORRIJAS ESPAÑOLAS de pan de molde, son similares a las Tostadas Francesas. En un tazón se mezcla un poco de leche con un poco de azúcar y canela; se dejan un rato sumergidas las tajadas de pan de molde y por último se untan con huevo batido antes de cocinarlas en el sartén con un poco aceite. Al momento de servir acompañarlas con mermelada de fruta, miel, chocolate líquido o fruta picada. Es un plato para el desayuno o para media mañana o para la tarde.                Opciones de acompañamientos: café o té o jugo de fruta.

No  olvidar las ricas frutas que tenemos. Incluir JUGO de FRUTA en el almuerzo o al desayuno o para media mañana o en la tarde. 

Hoy en la tarde quería algo dulce y me preparé un postre fácil y rápido de hacer. Untar arequipe (dulce de leche) en las galletas, partir tajaditas de manzana y armar, y listo a disfrutar!

Licuar arándanos (media taza)  con leche o yogur, avena, también se le pueden agregar almendras. Como desayuno o para media mañana o en la tarde. 

Un Tazón con yogur (puede ser leche o kumis) con FRUTAS que tengamos en casa   (banano, fresas , manzana ,  papaya ,  mango),  y cereal, también granola, avena, frutos secos (almendras, uvas pasas, maní, otros). Es una buena opción como desayuno o para la media mañana o en la tarde.       

Licuar un banano con leche o yogur, avena, también se le pueden agregar almendras. Como desayuno o para media mañana o en la tarde. 

Un BOWL con FRUTAS (banano, kiwi, manzana papaya mango),  con frutos secos (almendras, uvas pasas, maní, otros) y yogur; lo que tengamos en casa. Es una buena opción como desayuno o para la media mañana o en la tarde.              Opciones de acompañamientos: queso, galletas, café o té.               

Al regresar a casa, limpiar todo antes de guardarlo en su lugar, y de paso porcionar para acomodar en nevera y congelador, además cocinar algunas verduras para que no se dañen. Días previos antes de iniciar el Aislamiento, salí al mercado por frutas y verduras y estaba vacio!!! En realidad había muy poco, todo estaba escaso, las personas entraron en pánico y se llevaron todo, así el precio estuviera al triple. Fui con todas las medidas de protección, usé guantes para poder escoger las verduras y frutas, que no estén muy maduras a menos que sean para mañana, y que no estén muy verdes porque se quedarán así pasen 2 días o 1 semana. Obviamente tuve que volver a los pocos días para conseguir más variedad de frutas y verduras para los siguientes días.