Sofreír cebolla, pimentón, tomate, añadir la carne de res o cerdo, luego un poco de agua, añadir especias como paprika, tomillo o las que te gusten y sal, cocinar a fuego lento, se le pueden agregar verduras como zanahoria, espinaca, habichuela, arvejas, también papa en cuadros. l Opciones de acompañamientos: arroz blanco o integral , pasta o papas y ensalada fresca.
MATILDE COCINA (Bogotá, Colombia) lleva varios años preparando comidas especiales y eventos. Ahora (desde marzo 20 del 2020) estoy escribiendo el blog "MENÚ DE CUARENTENA" que contiene platos para hacer en casa durante estos días del año 2020 que nos encontramos en casa por el Aislamiento Social Preventivo Obligatorio por la Pandemia.