MATILDE COCINA

Un postre para la sobremesa. Cocinar el plátano entero o tajado. En el momento de servir ponerle miel al plato, y listo a disfrutar!

Quieres aprender a cocinar algo para una ocasión especial, o un rico desayuno, o un delicioso postre o un buen arroz, o simplemente decorar un plato para sorprender a algún familiar  (hija, hijo, pareja, esposa, esposo, abuela, abuelo, tía, tío, prima, primo, sobrina, sobrino , roomate, compañero o compañera de apartamento ) .  Te puedo asesorar  con algunos consejos o una clase de cocina guiada. Por favor escríbeme un correo  a   matildecocina@gmail.com  con tu nombre, teléfono y qué  se tienes en mente ; así podré contactarte. Feliz día!!

Hoy en la tarde quería algo dulce y me preparé un postre fácil y rápido de hacer. Untar arequipe (dulce de leche) en las galletas, partir tajaditas de manzana y armar, y listo a disfrutar!

Algo dulce para el día de la madre, preparar con cariño para mamá o abuela, tía, esposa, pareja, hija.  Unos ricos PONQUECITOS, ahora conocidos como CUPCAKES. Estos son sencillos, puedes agregarle a la masa sabor a vainilla o mermelada o cocoa o chocolate o ralladura de limón. Se ponen en moldes individuales o en un molde redondo o cuadrado que se pueda meter al horno. La masa se hace sin necesidad de batidora, en un tazón mezclar los sólidos: harina( 1 taza), polvo de hornear (1 cucharadita), sal (1 pizca) y azúcar (1/2 taza). En otro tazón los ingredientes líquidos: batir 1 huevo, agregar mantequilla derretida (1/2 taza), luego leche (1 taza), batir suave. A la mezcla sólida agregar lentamente la mezcla líquida y por último el sabor: vainilla (1 cucharadita) o mermelada (2 cucharadas) o cocoa, chocolate liquido, chips o trozos o ralladura de 1 limón. Distribuir la masa en los moldes y al Horno por 15 minutos!