MATILDE COCINA

Un rico desayuno con unas ricas TORRIJAS ESPAÑOLAS de pan de molde, son similares a las Tostadas Francesas. En un tazón se mezcla un poco de leche con un poco de azúcar y canela; se dejan un rato sumergidas las tajadas de pan de molde y por último se untan con huevo batido antes de cocinarlas en el sartén con un poco aceite. Al momento de servir acompañarlas con mermelada de fruta, miel, chocolate líquido o fruta picada. Es un plato para el desayuno o para media mañana o para la tarde.                Opciones de acompañamientos: café o té o jugo de fruta.

Todo  aquello que comes y bebes importa. Intenta comer saludable, cambiar a un mejor estilo de alimentación que te haga sentir lo mejor posible. Concéntrate en la cantidad, la variedad y lo nutritivo de las porciones en cada comida; una adecuada combinación puede ayudarte ahora y en el futuro. Te puedo asesorar con algunos consejos o una clase de cocina guiada. Por favor escríbeme un correo a  matildecocina@gmail.com  con tu nombre, teléfono y qué  te gusta comer ; así podré contactarte. Feliz día!!

Para el desayuno o para media mañana o para la tarde. Un rico SANDUCHE de QUESO y al momento de servir poner miel en el plato o por encima del sanduche.            Opciones de acompañamientos: café o té o jugo de fruta.

Quieres aprender a cocinar algo para una ocasión especial, o un rico desayuno, o un delicioso postre o un buen arroz, o simplemente decorar un plato para sorprender a algún familiar  (hija, hijo, pareja, esposa, esposo, abuela, abuelo, tía, tío, prima, primo, sobrina, sobrino , roomate, compañero o compañera de apartamento ) .  Te puedo asesorar  con algunos consejos o una clase de cocina guiada. Por favor escríbeme un correo  a   matildecocina@gmail.com  con tu nombre, teléfono y qué  se tienes en mente ; así podré contactarte. Feliz día!!

Hoy en la tarde quería algo dulce y me preparé un postre fácil y rápido de hacer. Untar arequipe (dulce de leche) en las galletas, partir tajaditas de manzana y armar, y listo a disfrutar!

Licuar arándanos (media taza)  con leche o yogur, avena, también se le pueden agregar almendras. Como desayuno o para media mañana o en la tarde. 

Un Tazón con yogur (puede ser leche o kumis) con FRUTAS que tengamos en casa   (banano, fresas , manzana ,  papaya ,  mango),  y cereal, también granola, avena, frutos secos (almendras, uvas pasas, maní, otros). Es una buena opción como desayuno o para la media mañana o en la tarde.       

Algo dulce para el día de la madre, preparar con cariño para mamá o abuela, tía, esposa, pareja, hija.  Unos ricos PONQUECITOS, ahora conocidos como CUPCAKES. Estos son sencillos, puedes agregarle a la masa sabor a vainilla o mermelada o cocoa o chocolate o ralladura de limón. Se ponen en moldes individuales o en un molde redondo o cuadrado que se pueda meter al horno. La masa se hace sin necesidad de batidora, en un tazón mezclar los sólidos: harina( 1 taza), polvo de hornear (1 cucharadita), sal (1 pizca) y azúcar (1/2 taza). En otro tazón los ingredientes líquidos: batir 1 huevo, agregar mantequilla derretida (1/2 taza), luego leche (1 taza), batir suave. A la mezcla sólida agregar lentamente la mezcla líquida y por último el sabor: vainilla (1 cucharadita) o mermelada (2 cucharadas) o cocoa, chocolate liquido, chips o trozos o ralladura de 1 limón. Distribuir la masa en los moldes y al Horno por 15 minutos! 

U na mezcla de varias verduras  como aguacate con tomate con cebolla picada, zanahoria y arvejas .  No olvidar la vinagreta. Puede ser como plato principal o acompa ñ amiento

Te puedo asesorar en cómo organizar un EVENTO en casa para algún familiar (hija, hijo, pareja, esposa, esposo, abuela, abuelo, tía, tío, prima, primo, sobrina, sobrino) puede ser un cumpleaños, un aniversario, el día de la madre, el día del padre, o cualquier celebración como que hoy quiero celebrar un día especial por estar acompañados. Te puedo asesorar en cómo organizar el evento, cómo decorar, qué preparar, qué comprar en el mercado. Por favor escríbeme un correo a matildecocina@gmail.com con tu nombre, teléfono y qué necesitas; así podré contactarte. Feliz día!!

Un poco de dulce para esta mañana con u nas ricas TOSTADAS FRANCESAS . Se baten los huevos con un poco de leche, se le agregan hojuelas de avena y si se quiere un poco de azúcar; luego se untan las tajadas de pan de molde   y se ponen cocinar en el sartén con un poco mantequilla. Al momento de servir agregarles por encima miel. Es un plato para el  desayuno o para media mañana o para la tarde. Opciones de acompañamientos: café o té o jugo de fruta.

Licuar un banano con leche o yogur, avena, también se le pueden agregar almendras. Como desayuno o para media mañana o en la tarde. 

Un BOWL con FRUTAS (banano, kiwi, manzana papaya mango),  con frutos secos (almendras, uvas pasas, maní, otros) y yogur; lo que tengamos en casa. Es una buena opción como desayuno o para la media mañana o en la tarde.              Opciones de acompañamientos: queso, galletas, café o té.