Mi idea es compartirles diariamente los platos que voy practicando en
estos días del 2020 que nos
encontramos en casa por el Aislamiento Social Preventivo Obligatorio por la Pandemia.
Son platos prácticos,
busquemos ser recursivas/recursivos con lo que tengamos usualmente en casa para
cocinar. Cuando vamos a mercar, buscamos lo que está económicamente a nuestro
alcance, yo procuro escoger productos locales y que sean de temporada.
Son platos nutritivos, para que
estemos saludables y nos sintamos bien de ánimo. Claro está, que debemos
cuidarnos ya que cada una/uno tiene sus propias restricciones. En mi caso soy
sensible del colón, además no puedo comer en exceso lácteos ni grasas. Entonces
les recomendaré algunas cosas, así ustedes también pueden escribirme sus
consejos o contarme sus restricciones para aconsejarles.
El objetivo de cada plato que
preparemos es quedar satisfechas/satisfechos y sobretodo disfrutar comiéndolo,
así estemos solas/solos o acompañadas/acompañados. Si estamos acompañadas/
acompañados es muy bueno compartir, disfrutar y agradecer aquello que
preparamos o que nos preparan.
