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MOLDE de BERENJENAS


MOLDE de BERENJENAS al horno, poner un poquito de aceite en el molde (para que no se vaya a pegar la comida), luego poner una capa de berenjenas (en tajadas a lo largo), una capa de tomate (tajado en rodajas), una capa de queso (en tajadas) y especias (las que haya en casa, y según el gusto: pimienta, orégano o albahaca o tomillo) y sal, volver a repetir las capas según la cantidad que se requiera. 
Es un Plato VEGETARIANO, puede ser plato principal o como acompañamiento.
  • Opciones de acompañamientos: pan, pasta o papas; carne, pollo o pescado.
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