ENSALADA de MANGO y GOULASH de carne de res

Para sorprender a mamá en el día de la madre, o a la abuela, a la tía, a la esposa, a la pareja, a la hija.

Preparar una rica ENSALADA como acompañamiento o plato principal. En este caso la ENSALADA de MANGO, siendo el mango el actor principal, ya sea dulce o verde. Aquí combinados lo trozos de mango con lechugas verdes, pepino y zanahoria picados en cuadritos. Una ensalada de colores es muy decorativa y provocativa. No olvidar una rica vinagreta.

Y el otro plato es SPAGHETTI con GOULASH de carne de res. Por un lado, sofreír cebolla, pimentón, tomate, añadir la carne de res, luego un poco de agua para que no se seque la carne, paprika y especias y sal, cocinar a fuego lento, se le pueden agregar verduras como zanahoria. Por otro lado, calentar agua con sal para los SPAGHETTI, cando hierva el agua poner la pasa hasta que esté al punto, sacar y servir.

Comentarios

Entradas más populares de este blog

MENÚ de CUARENTENA

Mi idea es compartirles diariamente los platos que voy practicando en estos días del 2020 que nos encontramos en casa por el Aislamiento Social Preventivo Obligatorio por la Pandemia . S on platos prácticos, busquemos ser recursivas/recursivos con lo que tengamos usualmente en casa para cocinar. Cuando vamos a mercar, buscamos lo que está económicamente a nuestro alcance, yo procuro escoger productos locales y que sean de temporada. Son platos nutritivos, para que estemos saludables y nos sintamos bien de ánimo. Claro está, que debemos cuidarnos ya que cada una/uno tiene sus propias restricciones. En mi caso soy sensible del colón, además no puedo comer en exceso lácteos ni grasas. Entonces les recomendaré algunas cosas, así ustedes también pueden escribirme sus consejos o contarme sus restricciones para aconsejarles. El objetivo de cada plato que preparemos es quedar satisfechas/satisfechos y sobretodo disfrutar comiéndolo, así estemos solas/solos o acompañadas/acompa...

HUEVO frito con TOMATE y QUESO

Qué rico empezar el día con un desayuno lleno de color, HUEVO FRITO con una rodaja de tomate, tajaditas de queso y orégano espolvoreado. Les conté que no puedo comer una porción grande de lácteos, pero así de poco lo tolero, además el sabor del queso hace una buena combinación. Puede ser un buen desayuno o cena. Opciones de acompañamiento: pan o galletas y café o aromática.

ENSALADA con PASTA corta

Buenos días, qué tal para hoy una práctica y deliciosa receta para el almuerzo: ENSALADA con PASTA CORTA, una mezcla de varias verduras, se le puede agregar queso en cuadritos o atún o pollo en trozos. Preparación: cocinar la pasta en abundante agua con sal hasta que esté en su punto. Por separado cocinar las verduras, o sin son crudas picarlas. Por último mezclar. Y no olviden una rica vinagreta. Plato VEGETARIANO: sin carnes. Opciones de acompañamientos: pan, filete de pollo o pescado.

MATILDE COCINA

Buscar este blog