MOUSSAKA (molde de berenjenas)

Para ir pensando qué preparar el día de la Madre; ya sea a mamá, a la abuela, a la tía, a la esposa, a la pareja, a la hija. Les daré algunas ideas.

MOUSSAKA, un plato mediterráneo, un rico Molde de BERENJENAS al horno con carne molida, la preparación es similar a la de hace unos días. Se ponen capas de tajadas de berenjenas, carne molida (preparada previamente con cebolla, ajo, tomate y especias), tomates en rodajas, queso en tajadas y especias (las que haya en casa, y según el gusto: pimienta, orégano o albahaca o tomillo o perejil) y sal, volver a repetir las capas según la cantidad que se requiera. Y espolvorear queso rallado o poner una ultima capa de queso.

Plato VEGETARIANO: sin carne. Receta anterior: Molde de Berenjenas (abril 21)
Opciones de acompañamientos: pan, pasta o papas y ensalada fresca.

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