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PLATO MEXICANO


Unas FLAUTAS de queso y unos BURRITOS de carne.

Cómo preparar las FLAUTAS? Sobre una tortilla de harina se pone una tajada de queso y se enrolla, se pone al horno por poco tiempo.

Cómo preparar los BURRITOS? Tener preparado guacamole, pico de gallo ( picar tomate, cebolla y cilantro; agregar zumo de limón y sal) y la carne ( se pica la carne de res o cerdo o pollo y se sofrie con cebolla y tomate o con alguna salsa). También se le puede agregar salsa picante o ají picado, frijoles (refritos o con carne o chili de carne), queso rallado.

Al momento de servir, poner sobre la tortilla de harina o maíz un poco de cada ingrediente y armar el BURRITO.

· Plato VEGETARIANO: Cambiar la carne por alguna verdura picada: habichuela, zanahoria, berenjena, calabacines, cebollas.

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